紫苏酱
天惠公司生产的紫苏酱95643K，采用新鲜紫苏叶，精心熬制而成。既有紫苏的清香，又有浓郁的风味，专为牛蛙主题奉上的又一杰作。
如何制作
紫苏牛蛙
建议使用量：10%材料：牛蛙500克，紫苏酱100克，生姜大蒜少许，辣椒、鲜紫苏少许。制作：1、牛蛙过油；2、生姜大蒜热油爆香，加入牛蛙爆炒3分钟；3、撒入料酒，加入紫苏酱翻炒2分钟；4、加水焖煮30分钟，加入辣椒、紫苏继续焖煮直至入味。
材料：
牛蛙500克，紫苏酱100克，生姜大蒜少许，辣椒、鲜紫苏少许。
制作：
1、牛蛙过油；
2、生姜大蒜热油爆香，加入牛蛙爆炒3分钟；
3、撒入料酒，加入紫苏酱翻炒2分钟；
4、加水焖煮30分钟，加入辣椒、紫苏继续焖煮直至入味。
除了紫苏牛蛙，还可用于烹饪紫苏小龙虾，紫苏烤鱼。
