紫苏酱
天惠公司生产的紫苏酱95643K,采用新鲜紫苏叶,精心熬制而成。既有紫苏的清香,又有浓郁的风味,专为牛蛙主题奉上的又一杰作。
如何制作
紫苏牛蛙
建议使用量:10%材料:牛蛙500克,紫苏酱100克,生姜大蒜少许,辣椒、鲜紫苏少许。制作:1、牛蛙过油;2、生姜大蒜热油爆香,加入牛蛙爆炒3分钟;3、撒入料酒,加入紫苏酱翻炒2分钟;4、加水焖煮30分钟,加入辣椒、紫苏继续焖煮直至入味。
材料:
牛蛙500克,紫苏酱100克,生姜大蒜少许,辣椒、鲜紫苏少许。
制作:
1、牛蛙过油;
2、生姜大蒜热油爆香,加入牛蛙爆炒3分钟;
3、撒入料酒,加入紫苏酱翻炒2分钟;
4、加水焖煮30分钟,加入辣椒、紫苏继续焖煮直至入味。
除了紫苏牛蛙,还可用于烹饪紫苏小龙虾,紫苏烤鱼。