配 料：味精，白砂糖，食用盐，白胡椒粉，食品用香精，5’-呈味核苷酸二钠，麦芽糊精，酵母抽提物， 鲜香复合调味料，香辛料，琥珀酸二钠，二氧化硅
过敏原信息：含大豆制品
产品介绍：浅灰绿色粉体，略带白胡椒风味
使用范围：用于酸菜鱼、猪肚鸡等汤底或肉制品中，去腥，增鲜增香，提升风味
添加比例：1%
包装规格：1kg*10 袋/箱
产品应用：酸菜鱼片
使用产品：椒浓鲜汤皇 酸菜鱼酱
食材：
澄海酸菜250g 鱼片300g 金针菇50g 干辣椒20g 葱花10g
酸菜鱼酱80g 水800g 椒浓鲜汤皇8g（水的1%）
制作：
1.鱼片清洗干净吸干水，用盐糖味精和椒浓鲜汤皇进行腌制，上浆。
2.锅内加入清水煮开，放入酸菜片、金针菇和酸菜鱼酱中火煮2分钟。
3.煮好后倒入餐具内，另起一锅清水加入少许白酒煮开，滑入鱼片浸熟后捞出。
4.A把鱼片铺入汤面，放上葱花和干辣椒，烧热菜籽油后浇在辣椒干之上就完成了。